Kallrökt lax med citrus pasta

4 port

  • 500 gr pasta
  • 250 gr ansad grön sparris
  • 2 tsk olivolja
  • 1 påse salladsmix
  • 400 gr kallrökt lax
  • 0,5 msk flingsalt
  • 0,5 tsk nymalen svart peppar

Dressing

  • 2 dl hackad färsk dill
  • 1 citron, rivet skal och pressad saft
  • 2 msk olivolja

Koka pastan, skölj av med kallt vatten

Koka upp lättsaltat vatten, lägg i sparrisen och låt sjuda 3 min

Blanda ihop dressingen

Blanda allt i en stor skål och smaka av med salt och peppar.

Källa okänt

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s